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第七十九章 磨刀霍霍向牛羊

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一秒记住【90书院】 90shuyuan.com,更新快,无弹窗!     玉观音带来的羊羔子韩中彦留出十只给“花木兰”的员工搞福利,剩余的全部用于第一届才艺展示。
    赵子易戒腥荤二百多天了,他推开繁忙公务,钻进厨房磨刀霍霍,这么肥美的羔羊,不需要什么佐料吧!
    莹莹最爱啃羊头,大锅飞水,汆去血沫,再入沸水卤煮,放入几粒胡椒和咸盐即可。
    赵子易高调入厨后,大家都坐在大厅等着,他的创意“谈天说地”,一度因为甜品零食吸引了外国人关注,“花木兰”内部员工更是津津乐道此事,可无一人有幸品尝过,今儿这么好的机会,怎可放过?
    汴京的羔羊确实肥美,片刻功夫,香气四溢,窜出厨房,直抵大厅,众人急不可耐抓牢竹筷,就等着赵子易端上来佳作,即可开始饕餮盛宴。
    羊肉在宋朝犹如今天国宴上的茅台酒,是政府官员特供,按官职高低,国家给其福利两只至二十只不等,许多士子拼命挤上科考的独木桥,很大程度上是为了吃上特供羊肉。
    甚至一度有“苏文熟,吃羊肉,苏文生,吃菜羹”一说,科举考试最大的意义居然和咩咩喊妈妈的羊羊挂上钩,可见吃羊肉在宋朝是身份地位的象征。
    赵子易满面红光端着华丽无比的一尊白瓷扣碗,又神秘极致地打开,期望中的赞美没有如潮涌来,而是几只竹筷同时落在他脑袋上的整齐划一。
    锅盖启开的一瞬间,大家都伸出脑袋探望,接着齐齐长叹:“重色轻友啊!”
    赵子易未及解释,脑袋就受到重创,他哎吆惨叫,仅收到莹莹一句安慰的话:“大家对你算是厚道啦!”
    “哥哥,都知道莹莹姐喜欢啃羊头,你公然在大家面前宠溺媳妇儿,大家对你真是仁慈了!”玉观音见惹起众怒了,不得不站出了不痛不痒地批评了赵子易。
    小六小七儿旧主情深,赶紧找来瓷碗,给每人盛了一碗撒了香菜碎的羊汤,权且充饥。
    “嗨嗨!你们知道窦娥怎么死的吗?”赵子易捂着脑袋声嘶力竭叫道。
    无人理识他,有理不在声高么!大家被羊汤的扑鼻香气吸引了注意力。
    且不说这羊汤无比鲜美,单看那凝白如炼乳的汤面上茵茵浮荡着香菜,没有乌龙过江的气势,却有绿梅印雪的风韵别致呢!
    玉观音赶紧给赵子易也端了一碗羊汤,赵子易举到嘴边浅尝辄止,笑眯眯附在玉观音耳边道:“傻瓜,别光喝汤,厨房还有大菜呢!”
    赵子易的诡异得意却让玉观音心酸,这个鬼地方连肉都吃不上,这几个月赵子易怎么熬过来的呀?
    玉观音默然不做声,悄悄回应道:“我在汴京天天吃香喝辣,你藏点肉下课了躲起来偷偷吃。”
    莹莹早注意到他俩的小动作,装着盛汤蹭到赵子易身后,听见玉观音的关切话,乐得噗嗤笑了!
    韩中彦说玉观音是赵子易的亲亲妹子,果然不假呢!心疼赵子易,而挑唆他吃独食,也不怕众人围攻。
    不过话说回来,自己也疼惜子易,悄悄放在心上的那种,在大庭广众之下是羞于启齿的。齐齐中文网 .qiqizw.
    玉观音对子易坦荡纯粹的真情,她暗自羡慕不已,想放开自己对子易压的情怀,却前怕虎后怕狼裹足不前,不敢有所表示。
    赵子易受气小媳妇似得,收了众人喝完羊汤的碗筷,矜持地端着进了厨房。
    他要给大家露一手的是新疆手抓饭,他最喜欢的一种羊肉吃法。米饭濡染了羊肉的肥嫩,滋味醇厚鲜美,羊肉的油脂被米饭吃掉几许,酥烂鲜嫩,肥而不腻。
    羊肉砍成小块,胡萝卜、洋葱切成菱形块,稻米淘洗干净,一切就绪,只待入锅开始美食旅程。
    “哥哥,这是要做什么饭?”玉观音跟在他后面,没看明白他的意图。
    “手抓饭,西域有些地方最喜食此菜品,羊肉和米饭完美结合,相互弥补长短,既是菜又是饭,又能充饥又饱食欲。”
    赵子易笑呵呵解释,操作起来娴熟利落,颇有一等饭博士的气势。
    不同的是,灶台的火和电饭煲的温度不在一个水准线,前者需要仔细掌握,小火慢煨。
    洁白的米粒在水里慢慢涨大,锅里水分越来越少,羊肉颜色渐渐转白,和菜蔬米饭交融粘合,一股奇异的香气四溢开来。
    赵子易蹲在灶台的火眼前,火光映照的脸庞俊美硬朗,时不时微侧脖颈观察一下火势。
    玉观音见到他的情形都是在他创业的根据地,或未雨绸缪,或镇定自若,像这样炭火烁烁里做饭的样子还是初次见到。
    一时小孩子任性,手指捻了炉台上一撮煤灰,叫喊着给赵子易擦汗,在他脸颊画了个猪头。
    火息饭得,香气正好,赵子易很得意自己掌握的分寸,吆喝小六小七儿盛饭。
    这个等待吃饭的过程啊!漫长无比,李庶几早饿得肚子闹起义了,他跑进厨房,自己捞了只海碗,满满盛了一碗手抓饭,大调羹狠狠挖了几口下肚,才长舒了口气,赞叹不不已:“好吃!真好吃!特别好吃!”玉观音立在旁边观察众人的表情,这个新吃法似乎还行,没有太糟糕的反应,但是李庶几这个笨蛋,空有满腹经纶,只会“好吃好吃”!
    “我说大秀才,你只管埋头苦干,别说大白话,好歹吟首风雅的诗呀!”玉观音不满地瞥着李庶几说。
    半晌无人回应喋喋不休的玉观音,只听见一片咀嚼声,以韩中彦为首,bia唧bia唧地居然有了拌嘴声。
    “哈哈!哥哥,你也是个假唐僧么!且慢着吃,玉姐儿说后面还有三十只羊羔子呢!”
    赵子易正好殿后进来,听见韩中彦的咀嚼声,笑呵呵讥讽他。
    芸儿捧着饭碗细嚼慢咽,海鲜吃不了了,看来得适应这蛮夷的手抓大餐,不过实话,很好吃啊!
    李庶几吃得油光满面,满意地打着嗝问道:“子易兄,你厉害了,什么时候去过西域呢?这吃法倒是奇特,推而广之,估计很受欢迎。”
    赵子易自是不吭声,回应他们的是喀喀的咀嚼声。
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