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“真香啊!光是闻着这味道,就知道今晚有口福了。”林常青进了院门就乐呵呵的说着,几人来到顾谦面前,“顾公子。”
顾谦早已起身,请人到临时摆在院子里的大圆桌前,“请坐吧。时松,沏茶送上来。时修,还要烤多久?”
时松:“是,爷。”
时修:“爷,还要一刻钟,不过,火堆里的野鸡早就熟了,要不先吃它?”说着,他从火堆里扒出了几个黄泥团。
这黄泥团里包着调好味道的野鸡,野鸡外面用荷叶包实了,再裹一层黄泥,直接埋在炭火里,靠着高温将它焗熟。
“好!”
时修立刻叫了时锦出来,把黄泥团拿到厨房,敲开黄泥团,一股香味就扑鼻而来。
“时锦,我来吧。”柳氏牵着张倩进来,小家伙闻到香味,忍不住的咽了咽口水,“好香啊。”
时锦把野鸡取出,放在盘子里,直接撕了一只鸡腿,放在碗里,“阿倩,坐上来,这个给你吃。”
“啊?”
“来啊,坐下吃吧。”
小家伙眨眨眼,“可以吗?”
“当然。”
小家伙再不犹豫,蹬蹬蹬的跑过去,坐在靠窗的桌前,两眼放光的看着碗里的鸡腿。
她还是第一次看到这样的吃法。
鸡肉用黄泥包裹着,放在火堆里烧,真是新鲜的吃法。
时锦努努下巴,“吃吧,试试味道如何?”
“嗯。”张倩吹了吹,等到温度合适了,她直接用手抓着吃。一口咬下去,满口鸡汁,鸡肉又滑又嫩,“嗯,好吃,真的好好吃哦。”
腮帮子鼓鼓的,像那含着松果的小松鼠,萌极了。
时锦笑了笑,拦下柳氏,“张婶,我来吧。你去帮师妹的忙。”
“哦,也行!”
“娘,你先把这两篮子的饼提出去。我把这一锅羊杂汤端出去。”贴饼和馍都好了,分别装在两个竹篮里。
一大陶锅的羊杂汤也咕噜咕噜的冒着热气,厨房里,香味萦绕。张俏把切好的青葱和香菜,全部洒在汤上,奶白色的汤上,点缀着点点翠绿。
色香味俱全。
三人把东西都端出去,时松已经布好碗筷,烧全羊宴就开始了。考虑到烧羊肉上火,他们就喝果酒和桃花酒。
张家人和林常青都是第一次吃烤全羊,吃肉喝酒,那滋味真是赛过神仙。火堆没有熄灭,整个院子都暖暖的。
凉风吹来,喝上一碗热呼呼的羊杂汤,更是让人欲罢不能。
“阿倩,这个吃了,你就不能再多吃了。晚上吃太多油腻的,积食,你的胃会难受的。”
张俏发现小家伙已经吃了一碗汤泡馍,又吃了一个肉夹馍,还吃了两个鸡腿,几大块烤羊肉。
这还是张倩第一次一顿饭吃这么多。也就是大家边吃边喝边聊,时间长了一些,所以,不知不觉就吃多了。
小家伙点点头,眼睛还盯着桌上的羊肉。
嘴上应着,心里还想着吃。
“知道了,二姐。”
吃吃停停,这一场全羊宴吃了一个时辰。
腊月二十八,村里人开始蒸糯米做年糕,柳氏也蒸了不少糯米,早早就去村祠堂那边打年糕。
这种力量活,自然得有张俏在场。
大伙又一次见识了张俏的力气,年轻汉子都打不了多久就累到换人的活,她全程一个人搞定。
张家除了打年糕,还磨了不少糯米粉。顾谦不回京城过年,张俏就按着他的口胃,提着糯米粉到顾府,做了娘惹糕,还蒸了青团。
除夕那天,家家户户都早起准备年夜饭。
张大程从外面回来,搓着双手,往手里呵着热气,一边进厨房,一边道:“这天气怎么一下子就冷了不少?感觉要下雪了一样。”
“瑞雪兆丰年,真要下雪,也挺好的。”柳氏站在灶台前包饺子,往外看了眼,问:“阿俏呢?”
“她带着阿倩去顾府了。”张大程走到灶膛前,拍拍张立顶的肩膀,“立顶,我来烧火,你去弄点面粉进来,等一下煮了糊糊,咱闪爷俩贴对联去。”
“欸,好的,爹。”
厨房里,只剩夫妇二人。
张大程的双手靠近灶口,一边暖手,一边道:“翠花,咱们要不请顾公子和时锦他们一起到家里吃年夜饭?他们就几个大男人,这年夜饭也吃得没滋没味。且不说顾公子对我们家有诸多照顾,就时锦是阿俏的师兄,咱们也得过问过问,对吧?”
柳氏嗔他一眼,“你想请就请,寻这些理由做什么?我是那种蛮不讲理的人吗?前几天,他们请我们吃烤全羊,我们请他们吃年夜饭,这礼尚往来,我不反对。”
闻言,张大程不禁喜出望外,“真的?”
“傻子,我柳翠花说话,什么时候假过了?等一下就让立顶去请人,对联晚点贴也行。”
柳氏手脚麻利的包着饺子。
今天的饺子有六个馅,猪肉白菜,猪肉荠菜,猪肉芹菜,虾肉,牛肉,还有一个是酸菜的。
馅料是张俏调的,她还用开水煮了十个铜钱,说是晚上形式形式,大家乐呵一下。
柳氏留了个心眼,把有铜钱的饺子都做了记号,摆在一个盘子里。等下最后再煮,捞起来一人碗里放一个,这样大家都有好运气,都开心。
张立顶盛了面粉进来,张大程立刻让他去顾府请人。
柳氏瞧着他那乐呵呵的傻样,忍不住的摇摇头。
张大程心里中意顾谦,她心里清楚,只是,她也有自己要守的承诺。在她对好姐妹的承诺面前,她不想心软。
没过多久,张俏一行人就回来了。厨房里有了张俏的帮忙,一片红红火火。
这边热闹又温馨,老张家就是一片愁云密布。张老三至今没有下落,他有四个儿女要养,全靠着张老头以前的积蓄。
日子久了,张老太也火大,从不给张老三妻儿好脸色,动辄就是一顿打骂。
今天除夕夜,年夜饭都没有特别准备。
孩子们在外面闻着别人家的肉香味,回家就哭喊着要吃肉,结果又讨了张老太的一顿打。
“阿奶,过年了,为什么我们家不吃肉?大家都吃肉,小孩子都穿新衣服,为什么我们没有?”
张老太听着就双眼冒火,“死崽子,不要拿别人家跟我们比。有本事,你上别人家吃去。再嚎,我就拿针线,把你的嘴巴缝起来。”