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福宝动作利索地将面和好了之后,将其放置了一会儿,才开始擀面皮,切面……
切好之后,还得拉出些许长度,再静置着。
这样,面块才能特别劲道。
这是外婆教给她的办法。
福宝小时候跟在外婆的身边,最经常吃到的就是外婆做的油泼面,这味道,简直是一绝!
这边面块切好之后,另一边,福宝开始准备油辣子。
辣椒要用最好最香辣劲儿却是最温和的辣椒,只有这种辣椒吃了,才不会让第一次吃油泼面的人肠胃不舒服!
还有一点就是,这种辣椒香喷喷的,遇热油之后,味道只会更香。
福宝炒制辣椒的时候,一旁的宫人们都被这个味道呛得不行,想要躲开。
可是,此刻福宝亲自掌勺,熏得她眼睛里面满是泪水都没说什么,宫人们根本不敢随便动弹,只能站在原地,看着福宝继续炒辣椒!
辣椒炒熟之后,让人碾成末。
这边,面条差不多了。
烧热水,开始准备煮面。
福宝拉面时,大家站在一旁看到这动作,这拉长了也不断的面条,十分惊奇。
“这面条里面会不会是加了什么特别的东西啊?为什么拉长了这么多都不断掉啊?”
“我也很好奇诶,看着真的好神奇,这种面条肯定非常劲道,吃起来口感特别好!”
“我们的总管事姑娘真的是太厉害了,什么都会做,有这样一个总管事,御膳房肯定会越来越好的!”
“我也是这么觉得……”
“总管事这么厉害,其他的大厨光环都弱了不少!”
……
林大厨听到这话,淡淡地瞥了刚刚说这话的那姑娘一眼。
小宫女被林大厨这么看着,有些心虚,赶紧低下头,装作这话不是自己说的,然后,有些紧张地咂咂嘴。
林大厨倒也是没有生气。
他觉得,这个小宫女说的很对,现如今,这福宝真的是将御膳房所有御厨的光环都夺走了。
她几乎是什么都会做,而且,就算量很大,她也能够非常从容地做。
这样的姑娘,非常贤惠,若是谁娶到了,肯定会非常幸福的。
林大厨想到这里,眼眸忽然温柔下来。
福宝这边,面条已经煮了一锅了。
她让人准备了一个大盆子!
面条煮好之后,捞在了这个大盆子里面,将葱姜蒜末还有辣椒面,花椒面还有其他的配料全数都放齐了之后。
在另一口干净的锅里面烧了热油!
油温合适之后,福宝盛起热油,直接泼到了所有的调料面上!
“滋啦滋啦”
响声落在在场各位的耳中,以及飞出来的香气,大家的眼里浮起了满满的惊讶,看向福宝的眼神里,满是夸赞!
福宝将面条以最快速度搅拌均匀,以求每一块面条上面都站着调料,然后,将其分装出来,又单独盛了一碗清汤,让大家以最快的速度给各宫的主子们送去了。
一锅面怎么可能会够的了。
福宝又煮了五锅面条,宫中的主子们才算是人人都得到了面条吃。
最后,还得准备御膳房各个管事的。
“我想说,我每次煮给你们看的新玩意儿,你们到底学会了没啊?”福宝觉得自己的手臂都酸了,忍不住回眸疑惑地看向了林大厨,压低声音问道。
“当然是学会了,毕竟,福宝姑娘你做得那么细致,若是这都学不会,按我们也太愚蠢了吧!”
林大厨说着,走到了福宝跟前。
“既然是御膳房的各位管事吃的,那就不劳您亲自动手了,交给我吧,我一定会煮出和你手艺差不多的油泼面来!”
林大厨对自己倒是很有信心。
福宝有些无奈地笑了笑,还是将位置让给了林大厨,自己去做到一旁休息起来。
月莺给她揉捏了一下手腕,酸溜溜的手腕总算是比刚刚舒服了很多。
林大厨很快就煮好了一盆面条,他盛了一碗,让人递给了福宝。
福宝迫不及待地尝了一口。
“唔,好吃!”
福宝竖起大拇指,直接地夸赞道。
这面条是真的好吃,味道辣乎乎的爽口,让人在这冬日吃到这样一碗油泼面,身上立马就起了汗水,舒服极了!
最主要的是,这一碗油泼面的味道特别足够,再加上辣椒也是最香的辣椒。
味道简直是一绝。
其他人吃到这面条,也是满脸惊奇!
“还多煮两锅吧,争取让御膳房所有人都能尝尝这味道!”福宝看到其他宫人们羡慕的眼神,微微蹙着眉头,低声吩咐道。
“总管事到是慈悲心肠,不过,这开了头,以后怕是日日都要给这些小的准备了!”林大厨微微蹙着眉头,冷声提醒道。
“就算日日准备又如何,他们吃饱喝足了,就能够好好地做事儿,若是不能吃好喝好,这些家伙肯定不会好好做事儿的!权衡起来,给点热食物,倒也不是什么坏事儿!”
福宝说着,朝着这林大厨挑眉笑了笑,“林大厨难道觉得我说的不对吗?”
林大厨赶紧抱拳行礼道,“当然不敢!您是这总管事,如何处置这些小的,我们这些下人怎么敢多言什么!既然总管事要让他们吃好喝好,我们这就给她们准备!”
林大厨说着,又开始煮第二锅了。
其他的宫人们听到福宝的话,都觉得,福宝非常的善良,让他们感动得热泪盈眶。
大家都分到了一碗热气腾腾的油泼面,吃饱喝足后,身上也热乎乎的,十分舒服。
这福宝在各个宫人心里面的地位瞬间高涨了。
这一点,也让其他的大厨看着心里十分嫉妒。
这个小丫头片子,收获人心倒是有一套。
看来,这个总管事怕是也非得这个丫头不可了,其他人哪里可能争得过这小丫头片子啊!
福宝其实只是怜悯这些宫人而已,此刻想做这些,根本就没想那么多,福宝没想到,自己的所作所为,居然被御膳房这些御厨们误会至此,心里多少有些难过起来。
她不过只是想做个好事儿而已。
为何会有人怀疑她心思深沉呢?
福宝叹叹气。